Управляющий или экономка - услуги, сравниваем и нанимаем!

Начнем с экономки. В настоящее время работники этой профессии не так популярны, как, к примеру, горничные или домработницы. Однако и на этот домашний персонал есть стабильно высокий спрос. Ведь на его плечи можно переложить основные домашние заботы. Экономка может следить за деятельностью любого другого работника – и электрика, и водителя, и повара, и гувернантки. Она будет организовывать праздники и торжества, оплачивать счета и в случае необходимости сможет заменить домработницу. Не зря в переводе с греческого языка экономка означает домоправитель. Это специалист, который должен пристально следить за расходованием денег и всеми хозяйственными делами. Главной обязанностью такого персонала во все времена считалось полное освобождение своего начальника от любых забот. Под его пристальным контролем находятся вся остальная прислуга, более «низкого уровня».

На что стоит указать работнику во время собеседования, и какие требования предъявить непременно? Во-первых, на то, что в отсутствии няни или гувернантки, экономка должна присматривать за ребенком. В отсутствии домработницы на ее плечи ложится уборка комнат мытье посуды, наведение порядка в личных вещах хозяина (по Вашему желанию), стирка и утюжка белья, мытье окон и т.д. В отсутствии садовника она должна выполнять такие сезонные работы по хозяйству, как, к примеру, стрижка газонов. Если у Вас нет семейного повара, то она должна заниматься приготовлением еды, закупом продуктов и составлением ежедневного или еженедельного меню, предоставляя его Вам на утверждение. Плюс – некоторая «мужская работа», такая как контроль за предоставлением услуг ремонтных и обслуживающих компаний, профилактика и ремонт бытовой техники. Отчитываться о совершенных затратах с предоставлением чеков, и оплачивать коммунальные и прочие счета этот домашний персонал должен в любом случае. Как видите, на экономку может быть возложено довольно много задач. И поэтому заработная плата этой прислуги должна быть соответствующей.

Как уже было сказано выше, некоторые обеспеченные люди предпочитают нанимать не экономку, а управляющего – мужчину.Управляющий Он также может выполнять все вышеперечисленные функции, но кроме того, он должен стать «поверенным» в других домашних заботах. К примеру, при найме прочего персонала на работу. Что может предложить управляющий, и что обычно не входит в обязанности экономок? Уход за бассейном и мелкий ремонт, оказание водительских услуг, содержание автомобиля в чистоте и некоторые другие виды работ, которые обычно предлагаются нанимателями лишь представителям сильного пола.

После того, как Вы решитесь – кого именно Вы хотите видеть в своем доме и кому доверите ведение всего хозяйства, Вам стоит определиться и с требованиями. И первое, что мы Вам порекомендуем, это нанимать человека, который имеет значительный опыт работы, к примеру, в гостинице или пансионате. Рекомендации частных лиц также всегда придутся кстати. И экономка, и управляющий должны уметь организовывать работу другого обслуживающего персонала «низшего звена». Это и садовники, и няни, и домработницы, и семейные водители. Они должны знать основы ведения домашнего хозяйства и обладать экономическими навыками. В последнем случае речь идет о планировании бюджета, который Вы станете отводить на ведение домашнего хозяйства. Любые современные электрические приборы и бытовая техника должны быть знакомы этой прислуге, вне зависимости, женщину или мужчину Вы захотите принять на работу. То же самое и со средствами по уходу за предметами интерьера, меблировкой и дорогими вещами Вашего гардероба. И экономка, и управляющий должны уметь организовывать фуршет или другое подобное торжественное и деловое мероприятие, составлять меню, сервировать стол и владеть кулинарными навыками. Плюс – такие непременные качества, как уравновешенность характера, опрятность и коммуникативные навыки. И портрет идеальной прислуги для Вашего дома готов - неважно, мужчина это будет или женщина!